Яблоки в кляре. Как сделать их идеальными

Яблоки в кляре как сделать их идеальными

Яблоки в кляре! Отличная идея не только для чая, но и хорошо работает на завтрак или ужин. И с корицей … идеально подходит для зимнего времени. У нас сегодня будут оба “от бабушки”, которые мы все знаем. Кася Буковска рассказывает, как сделать их идеальными.

Яблочно-коричные диски в блинном тесте
ингредиенты:

1 стакан муки
2-3 столовые ложки ванильного сахара
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Salt чайная ложка соли
2 яйца
1 стакан пахты
3-5 яблок (в зависимости от размера)
1-2 чайные ложки корицы
осветленное масло или масло для жарки
Способ приготовления:

Налейте в миску муку, ванильный сахар, разрыхлитель и соль и перемешайте. Клеим 2 яйца, заливаем полстакана пахты и перемешиваем. Когда тесто станет однородным и муки больше не будет, добавьте оставшуюся пахту и перемешайте. Нужно получить тесто чуть гуще, чем блин, консистенция густой сметаны. Если он слишком льется, мы добавляем немного муки, если она слишком густая – молоко. Оставьте тесто на некоторое время, чтобы отдохнуть.

Очистить яблоки и нарезать их толстыми ломтиками. Острым ножом вырезаем гнезда семян из каждого среза и посыпаем яблоки корицей (по желанию).

Разогрейте 3-4 столовые ложки растопленного масла на сковороде. Мы опускаем каждый кусочек яблока в тесто, подержим на мгновение над миской, чтобы излишки теста потекли, затем добавляем горячий жир. Жарить на среднем огне до золотистого цвета, перевернуть на другую сторону и жарить около 2 минут.

Вынимаем готовые кольца из сковороды, слегка сливаем их на бумажные полотенца и обсыпаем сахарной пудрой.

Вы также можете добавить 3 яблока, нарезанных кубиками и посыпанных корицей, целую чайную ложку разрыхлителя и терпеливо жарить на медленном огне в виде блинов.

Источник

https://dziendobry.tvn.pl/a/jablka-w-ciescie-jak-zrobic-je-idealnie

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *